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健康と美容の情報配信
中央日報 | 【レシピ】アレックスの夏季料理提案「コングクス」 中央日報 こんな夏季なら食欲を引き出して栄養もとれる健康メニューが必要だ。カナダ在住時代、各種洋食業界で仕事をしたというアレックスが簡便にできる夏季の料理を提案する。 1.大豆は水によく洗ってぬるめのミネラルウォーターに2時間ほどふやかす。 ... |
Q | 朝食にフルーツジュースだけを飲んだとしても健康上に問題はありませんか?それとも、朝はがっつりと御飯と味噌汁・納豆・野菜で食べた方が良いのでしょうか…。テレビでは「朝は確り食べ、必ず三大栄養素を摂らないと腸が動かない為に体が不調になり、終いには臓器系?(だったと思います…多分)の病気を引き起こしてしまう」と言っていました。でもダイエット系の本には「朝は排泄の時間帯の為、ご飯などの固形物を食べるよりもフルーツジュースを飲んだ方が腸や胃を休める事が出来、体の負担にならないのでその方が健康に良い」とも書いて有りました。いったいどっちが正しいのでしょうか?フルーツジュースを推奨する本には↓林檎一個人参半分(いずれも無農薬のものを皮ごと)檸檬汁少々牛乳200cc 天然塩少々を全てミキサーにかけたものを朝食代わりに飲むと良い。これで栄養がほぼ過不足なく取れるし、胃腸の負担にならず、排泄物をより効率的に排出でき、この方がとっても健康的である。…と書いてあったのですが、実際どうなんでしょう?①このフルーツジュースで蛋白質や炭水化物といった基本的な栄養にくわえ、その他の栄養素は摂れますか?②また、この朝食で満腹感は得られ、且つそれが持続しますか?③御飯を食べた時よりも、頭の回転が少々鈍る・なんて事はならないのでしょうか(記憶力や頭の冴え等に変わりはないか)?④ダイエットや健康的な意味で、このレシピは本当に大丈夫なんでしょうか?⑤ご飯食とどっちが健康的?⑥きんきんに冷やして飲むのと、常温で飲むのだったらどっちがいいですか?⑦便秘解消に効果は有りますか?質問項目が多くて御免なさい(;__)御教授お願いします! |
A | 朝から体力仕事の人はガッツリ食べないと動けないと思います。朝からフルーツジュースを推奨してる人は、体力仕事ではなく、また朝抜きはいけないので抜くぐらいならジュースで手軽に取りましょうってことだと思います。時間がない人や朝からご飯が重くて食べれない人にはジュースはお勧めですが、私は豆乳バナナ小松菜ヨーグルト黒糖きな粉入りジュースを作ってます。腹持ち、エネルギー、整腸、美肌などの栄養満点ジュースです。質問に回答します。腹もちはその人の消化能力、活動量に影響されますのでお腹がならないとは言い切れません。 |
農業協同組合新聞 | 梅レシピ:31種掲載、町内全戸に冊子配布 みなべ町、消費低迷受け /和歌山 毎日新聞 梅の消費が低迷する中、全国有数の梅干しの生産地・みなべ町は、地元の人にも梅の効能を見直してもらうため、梅を使った料理レシピ冊子を全戸(約4600世帯)に初めて配布した。 冊子はA5判、33ページ。梅干しや梅ソース、梅酢などを使った「梅ごはん」「カボチャ ... セミナー『南高梅と金芽米の知られざる機能に迫る』開催 トーヨーライス 東京で南高梅と金芽米をPR |