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健康と美容の情報配信
キンバリー・プロセス:ジンバブエ産ダイヤモンドの取引停止を ヒューマンライツウオッチ そのなかで、ダイヤモンド採掘による収益は、教育、健康、栄養状態の改善などのジンバブエ国民の基本的なニーズに対応する原資となる可能性を持っている。しかし現実には、ダイヤモンド採掘についての規制は存在しないに等しく、ダイヤモンドの多くはジンバブエ政府の歳入 ... |
Q | 製菓衛生士の問題について質問です。18歳から69歳を対象とした日本人の食事摂取基準(2005年版)に関する記述ですが、1・男性の推定エネルギー必要量は、一日あたり2000キロカロリー以下におさえることとしている2・たんぱく質の摂取は、一日あたり70グラム以上を推奨量としている 3・炭水化物の摂取は、一日のエネルギーあたり50%以上70%未満を目標量としている4・総脂質の摂取は、一日のエネルギーあたり30%以上を目標量としているこの4つの中でどれが正しいのでしょうか?参考書を調べても曖昧な内容で、いまいち分かりません。それから「国民健康・栄養調査(平成17年)」の結果に関する記述ですが、1・エネルギーの摂取量は昭和50年以降増加傾向にある2・脂質の摂取量は、昭和50年以降減少傾向にあり、昭和50年と比較すると70%に減少している3・鉄の摂取量は昭和50年以降増加傾向にあり、昭和50年と比較すると120%に増加しているのどれが正しいのでしょうか?1あたりかと思うのですが…参考書には載っていませんでした。あと、これは出題側の間違いでしょうか?「感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法則」に定める分類の組み合わせ問題なのですが、1・二類感染症―結核2・三類感染症―コレラ3・四類感染症―腸管出血性大腸菌感染症4・五類感染症―インフルエンザ(高病原性鳥インフルエンザを除く)から誤りを選べとありますが、これは正しいのを選べの間違いじゃないかなと思うんですが…2と3は参考書を調べたら間違いな気がします。あと何点以上が合格なのかも知りたいです。長くなり申し訳ありません。よろしくお願い致します。 |
A | 1・男性の推定エネルギー必要量は、一日あたり2000キロカロリー以下におさえることとしている 身体活動レベルによって異なるが、2000キロカロリー以上が基準量になっているので?2・たんぱく質の摂取は、一日あたり70グラム以上を推奨量としている 男性 60(グラム/ 日)、女性 50(グラム/ 日)であるので?3・炭水化物の摂取は一日のエネルギーあたり50%以上70%未満を目標量、としている 男性女性ともに一日のエネルギーあたり50%以上70%未満を目標量としているので正解4・総脂質の摂取は、一日のエネルギーあたり30%以上を目標量としている 男性女性ともに目標量は20以上25%未満であるので? なので答えは3番となります。1・二類感染症―結核 正解2・三類感染症―コレラ 正解3・四類感染症―腸管出血性大腸菌感染症 三類感染症であるので ?4・五類感染症―インフルエンザ(高病原性鳥インフルエンザを除く) 正解 なので3番が答えです。(2006年度時点の分類なので最近の鳥インフルの影響で変更になる恐れがあります)「国民健康・栄養調査(平成17年)」は手元に資料がないのでキーワードを入力して検索すると答えは判ると思うので検索してみてください。 今年の製菓衛生士の試験はほとんどの都道府県で終わっていると思うのですが来年受験するのでしょうか? 法令法規は変更されるので注意が必要です、日本人の栄養摂取基準は来年2010年に改訂となるので受験する年の最新の問題集などを参考にすることをおすすめします。 |